露地草莓栽培管理技術(shù)
一、整地定植
1、 整地
每畝撒施腐熟有機(jī)肥5 000 斤、復(fù)合肥 30～40 公斤作基肥，全面撒施，土壤深翻 30 厘米，整細(xì)耙平，與土壤充分混合。作成高壟，壟面寬 60～80 厘米，溝寬 30～40 厘米，壟高30～35 厘米。有灌溉設(shè)備的可鋪設(shè)滴灌帶，采用膜下滴灌方式。
2、定植
9月中下旬-10月上中旬定植，選擇根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害的苗。定植前摘除底部老葉，只留2-3片葉，可提高成活率。采用雙行栽培，行距30 厘米，株距 10-15厘米(不同品種有差異)，每穴1株，每畝栽苗 8 000 株左右。
定植選陰天或晴天17：00 后進(jìn)行，以避免陽(yáng)光暴曬。定植時(shí)小苗弓背（彎彎）朝向畦溝，遵循“深不埋心、淺不露根”的原則栽種，使苗心高出地面 0.5 厘米左右為宜。定植后立即澆定根水，使根須與土壤緊密結(jié)合。若有埋心的需要稍稍提苗，露出苗心。
二、定植后管理
1、水肥管理
根據(jù)情況進(jìn)行澆水，做到小水勤澆，初期要求土表見(jiàn)干見(jiàn)濕，保證苗木有充足的水分。但也不能過(guò)多的澆水，否則會(huì)不利于苗木生長(zhǎng)。
緩苗期保持土壤濕潤(rùn)，頭 2～3 天每天上午澆 1 次小水，以后隔 1～2天澆 1 次，直至幼苗成活。以后見(jiàn)干澆水，及時(shí)中耕除草。若定植時(shí)未摘老葉的，草莓栽植成活后有 2 片復(fù)葉（心葉）展開(kāi)時(shí)要及時(shí)摘除秧苗基部老葉，有利于花芽分化。在苗木生長(zhǎng)期間，一旦出現(xiàn)死亡，需要補(bǔ)苗及時(shí)。為形成良好的根系，在長(zhǎng)出3～5片新葉后，對(duì)水量適當(dāng)控制。
心葉展開(kāi)后及時(shí)追肥澆水，每畝施高氮復(fù)合肥10-15公斤，葉面噴施殺菌藥（葉斑病等）加葉面肥（尿素0.1%、氨基酸、海藻肥等），促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。
第一次追肥后15-20天，每畝使用復(fù)合肥（15-15-15）10-15公斤，葉面噴0.3％的尿素加 0.1～0.2％的磷酸二氫鉀溶液或硼砂 0.3％溶液。主要作用是促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，盡快的形成足夠大的葉面積，增加有效花序數(shù)量，促進(jìn)開(kāi)花坐果對(duì)肥料的需求。
生長(zhǎng)中期 ( 結(jié)果期 ) 保證每結(jié)果一批施一次，用肥量為每畝0.4%的水溶性高鉀復(fù)合肥澆施，一般可于上批果采完8 0 % 時(shí)為宜，以保持其強(qiáng)大結(jié)果能力 。
根外追肥 : 開(kāi)花結(jié)果期可葉面噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶 液 , 以提高授粉坐果率。中后期結(jié)合噴藥、葉面噴施氨基酸、海藻肥微量元素等葉面肥加磷酸二氫鉀，以提高果重及含糖量，使果味更鮮美，商品價(jià)值高。
2、覆膜扣棚
蓋膜的目的是為了保溫保濕防寒和促進(jìn)早結(jié)果。草莓現(xiàn)蕾后至開(kāi)花前進(jìn)行最為合適，10月中下旬是最好的覆蓋地膜時(shí)期。為了不使葉片被損傷，邊蓋邊將苗掏出，最后用黑色的地膜覆蓋，并用土壓實(shí)苗的四周。黑膜的主要功效，是除草、降濕、保水、保溫和吸熱。讓草莓不直接接觸地面，進(jìn)而使草莓的品質(zhì)提高。
露地草莓在低溫 （5 ℃ 以下）短日照條件下會(huì)進(jìn)入休眠期，當(dāng)夜間室外氣溫降 至 8 -1 0 ℃時(shí)應(yīng)及時(shí)加蓋塑料薄膜小拱棚以防凍害。
3、植株整理、疏花疏果
在草莓生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中， 應(yīng)及時(shí)摘除匍匐莖和黃葉、枯葉、病葉。除主芽外每株草莓再保留 2~3個(gè)側(cè)芽，每株留展開(kāi)葉 8~9張，每一花莖留 1個(gè)頂果、 6個(gè)側(cè)果，疏除果梗短、花小、果實(shí)不肥大或畸形花果。
三、病蟲(chóng)害管理
草莓病害主要有白粉病、灰霉病、炭疽病、葉斑病、根腐病等，蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、煙青蟲(chóng)等。應(yīng)以預(yù)防為主，科學(xué)防治為原則。
草莓灰霉病： 草莓第一花序有 20%以上開(kāi)花、 第二花序剛開(kāi)花時(shí)， 用 40%嘧霉胺懸浮劑 800~1000倍液或 50%腐霉利可濕性粉劑 1000 倍液防治， 每隔 7~10天用藥 1次，連續(xù)防治 2~3次。
草莓白粉病：露地草莓開(kāi)花前的花莖抽生期，為預(yù)防草莓白粉病的關(guān)鍵時(shí)期。發(fā)病初期可用 50%啶酰菌酯水分散粒劑 1000倍液或 50%醚菌酯水分散粒劑 3000~5000倍液噴霧防治，每隔 7~10天用藥 1次，連續(xù)防治 2~3次，重點(diǎn)噴灑發(fā)病中心及周圍植株。
草莓炭疽病：在草莓苗匍匐莖抽生期開(kāi)始預(yù)防，可用 75% 肟菌·戊唑醇水分散粒劑 3000倍液等噴霧防治，每隔 10d噴灑 1次。
草莓葉斑病：發(fā)病初期可用 60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑 800倍液噴霧防治，每隔 7~10天用藥 1次，連續(xù) 2~3次。
草莓根腐病：定值后 1-3 天用 7 0 % 根腐靈 600倍液或 5 0 % 敵克松
3 0 0 倍液對(duì)植株進(jìn)行噴淋，相 隔 5-7 天，連噴2-3 次。
紅蜘蛛：出現(xiàn)時(shí)，用菊酯類農(nóng)藥 2 0 % 滅掃利乳油 1000 倍液或 生物性農(nóng)藥 1 % 的阿維菌素乳油 2000倍液進(jìn)行噴霧防治。
煙青蟲(chóng)：用甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒 1 5 0 0倍液可有效防治小菜蛾、甜菜夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)和粘蟲(chóng)，或以BT蘇運(yùn)金桿菌乳油 8 0 0倍液于早晨或傍晚時(shí)噴施效果更佳。
四、成熟采收
因?yàn)樵诓葺囊粋€(gè)果穗中，具有不同的各級(jí)序果成熟期，因此，要進(jìn)行分期采收，通常是在晴天進(jìn)行采收，避免在較高溫度下的中午采收和大晴天采收。最適合采摘的時(shí)段，是傍晚轉(zhuǎn)涼后或者午間高溫前以及清晨露水前。草莓的果皮非常薄，果肉柔嫩，采摘時(shí)需要輕拿、輕放和輕摘。采收前要做好準(zhǔn)備，采收的容器要淺，底部要平，內(nèi)壁光滑，內(nèi)墊海綿或其他軟的襯墊物。采收時(shí)用拇指和食指掐斷果柄，將果實(shí)按大小分級(jí)后擺放于容器內(nèi)。采摘的果實(shí)要求果柄短（不易損傷花萼）、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)病蟲(chóng)危害。