□ 本報(bào)記者 許愿 吳瓊 見(jiàn)習(xí)記者 蘇群超

當(dāng)黑塌菜在南通的土地上“趴”著生長(zhǎng)，當(dāng)紅燈籠豬在溧陽(yáng)的圈舍里踱步，這些看似普通的生靈，卻攜帶著獨(dú)一無(wú)二的基因密碼，是農(nóng)業(yè)未來(lái)的“生命芯片”農(nóng)業(yè)。然而，許多這樣的寶貴財(cái)富，曾因未被記錄、未被珍視而悄然瀕臨消失。

一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的“尋寶”行動(dòng)在江蘇大地展開(kāi)農(nóng)業(yè)。近年來(lái)，我省開(kāi)展了全省第三次農(nóng)作物種質(zhì)資源普查、第三次畜禽遺傳資源普查和第一次水產(chǎn)養(yǎng)殖資源普查，前后歷時(shí)八年全面完成了全省農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查工作，這也是新中國(guó)成立以來(lái)全省規(guī)模最大、范圍最廣的農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查。

這場(chǎng)“尋寶”碩果累累：我省新收集農(nóng)作物種質(zhì)資源3446份，覆蓋全省所有農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，涵蓋江蘇地區(qū)長(zhǎng)期栽培的所有作物類(lèi)型，畜禽遺傳資源普查共登記畜禽資源約290萬(wàn)頭（只/羽），涉及25個(gè)畜種163個(gè)品種，水產(chǎn)養(yǎng)殖資源普查到水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源259個(gè)，形成了江蘇省水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源名錄農(nóng)業(yè)。

守護(hù)基因農(nóng)業(yè)，讓瀕危資源“活態(tài)傳承”

生物多樣性是大自然饋贈(zèng)的珍貴財(cái)富，然而，許多承載著獨(dú)特基因密碼的寶貴資源，正悄悄從我們身邊消失，僅僅是因?yàn)樗鼈儧](méi)有被好好記錄下來(lái)農(nóng)業(yè)。而要“搶救”這些瀕危的寶貝，第一步就是要找到它們、認(rèn)識(shí)它們——這就是全面普查的意義。

在南通如皋，有一種會(huì)“趴”在地上生長(zhǎng)的神奇蔬菜——黑塌菜，當(dāng)?shù)厝擞H昵地喚它“趴趴菜”農(nóng)業(yè)。這種菜不僅無(wú)需農(nóng)藥浸護(hù)，還帶著一股別處嘗不到的清甜回甘，是如皋特色健康長(zhǎng)壽蔬菜之一。

然而，上世紀(jì)90年代，隨著城市改造與城鎮(zhèn)化建設(shè)的快速推進(jìn)，如皋城郊的蔬菜用地被不斷蠶食，傳統(tǒng)菜農(nóng)離開(kāi)土地住進(jìn)樓房，加上蔬菜供給多元化，黑塌菜逐漸失去了立足之地，瀕臨滅絕農(nóng)業(yè)。由于長(zhǎng)期依賴(lài)農(nóng)戶(hù)自留種，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的“體檢”和“養(yǎng)護(hù)”，黑塌菜原本純正的品種也開(kāi)始慢慢“變味”。

幸運(yùn)的是，科技人員翻看老資料時(shí)，發(fā)現(xiàn)了關(guān)于黑塌菜獨(dú)特風(fēng)味的記載，眼前一亮農(nóng)業(yè)。如皋市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)張俊介紹，科技人員跑遍了全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從播種期的精準(zhǔn)把控到種植密度的科學(xué)測(cè)定，他們都在田間地頭反復(fù)試驗(yàn)摸索。后來(lái)，專(zhuān)門(mén)繁育種子的基地建起來(lái)了，科研人員還把農(nóng)民請(qǐng)進(jìn)來(lái)，手把手教，面對(duì)面講，把實(shí)驗(yàn)室里的技術(shù)穩(wěn)穩(wěn)地“種”進(jìn)了農(nóng)民的地里。

“得把這些寶貝菜苗好好留下來(lái)農(nóng)業(yè)。”張俊說(shuō)，“接下來(lái)，我們會(huì)把收集上來(lái)的株系以科學(xué)的栽培方式保存下來(lái)，精心照料，在此基礎(chǔ)上，通過(guò)套袋隔離、人工授粉等農(nóng)藝手段，繁育出最純正的原原種。為了種子長(zhǎng)得更好更多，我們還打算‘送’它們?nèi)ジ拭C等西北地區(qū)異地繁育，利用那里的天然隔離條件，讓種子的產(chǎn)量和質(zhì)量都提上去。”

不僅菜園子里有寶貝，豬圈里也有傳奇農(nóng)業(yè)。豬肚皮發(fā)紅、懷孕的時(shí)候肚子圓鼓鼓的，像個(gè)懸掛的紅燈籠一樣，這就是紅燈籠豬。溧陽(yáng)市畜牧獸醫(yī)站陳珉告訴記者，紅燈籠豬具備眾多優(yōu)質(zhì)的遺傳特性，其繁殖力強(qiáng)、產(chǎn)仔率高、耐粗飼、肉質(zhì)好，可作為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)豬肉的良好素材，更是未來(lái)培育優(yōu)良新品種的好素材。“這種豬生長(zhǎng)速度慢，但肌內(nèi)脂肪含量高，吃起來(lái)很香，比較符合江蘇人的口味。”

歷史上，溧陽(yáng)人養(yǎng)豬，曾是清一色的紅燈籠豬農(nóng)業(yè)。新中國(guó)成立初期，溧陽(yáng)紅燈籠豬年存欄量在30萬(wàn)頭左右。上世紀(jì)70年代前后，白豬因長(zhǎng)得快，逐漸受到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬戶(hù)的青睞，紅燈籠豬飼養(yǎng)量急劇減少。2006年第二次資源調(diào)查，紅燈籠豬在當(dāng)時(shí)充其量只是個(gè)“孫子輩”的豬種，甚至一度瀕臨滅絕。

2012年，溧陽(yáng)市種畜場(chǎng)由于場(chǎng)地、設(shè)施和技術(shù)人員缺乏等原因，把僅有的3公7母共10頭紅燈籠豬移交乾豐公司進(jìn)行集中飼養(yǎng)保種，隨后該公司又從農(nóng)戶(hù)手中收購(gòu)7母5公12頭種豬農(nóng)業(yè)。十多年來(lái)，雖受非洲豬瘟等多重因素影響，但經(jīng)多世代科學(xué)保種，乾豐公司現(xiàn)有紅燈籠豬7個(gè)家系15公、150母共165頭種豬。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院黃瑞華教授團(tuán)隊(duì)組織專(zhuān)家蹲點(diǎn)調(diào)研，商定紅燈籠豬的“搶救性保護(hù)”和“立門(mén)戶(hù)”方案，對(duì)紅燈籠豬的血統(tǒng)數(shù)、體尺以及繁殖性能等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定、分析，同時(shí)對(duì)45個(gè)歐亞豬種的1228頭個(gè)體進(jìn)行基因組學(xué)分析，經(jīng)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)李群教授團(tuán)隊(duì)對(duì)紅燈籠豬進(jìn)行歷史溯源，最終研究表明，紅燈籠豬是一個(gè)獨(dú)立形成的豬種農(nóng)業(yè)。2023年，經(jīng)過(guò)多方努力，紅燈籠豬正式進(jìn)入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源名錄。

這些瀕危資源的重生之路，只是種質(zhì)資源普查中的縮影農(nóng)業(yè)。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處處長(zhǎng)馬愛(ài)京表示，此次普查經(jīng)辨識(shí)鑒定，發(fā)掘了一批具有顯著特色的地方資源，搶救性保護(hù)了一批瀕危資源，如離鄉(xiāng)變味的“貢豆”、珍稀的南方小蘋(píng)果、灘涂先鋒植物鹽蒿、適宜制作金絲甜棗的珍貴棗樹(shù)、罕見(jiàn)的“十孔蓮藕”、食藥兼用型植物蘘荷、全身羽毛烏黑的黑皂鴿、羽毛如鶴之秀的鶴秀鴿……它們被有效收集保護(hù)，為種業(yè)振興打下了堅(jiān)實(shí)根基。

點(diǎn)種成金農(nóng)業(yè)，讓種質(zhì)資源創(chuàng)新應(yīng)用

保護(hù)種質(zhì)資源不是終點(diǎn)農(nóng)業(yè)。面向產(chǎn)業(yè)需求和種業(yè)創(chuàng)新，推動(dòng)資源開(kāi)發(fā)利用，以“用”促“保”，保用結(jié)合，才能讓珍稀資源永續(xù)，讓古老血脈煥新，讓地方品種重放異彩。

一碗軟糯彈牙、香氣撲鼻的江蘇好米飯，背后藏著種質(zhì)資源的“魔法”！省農(nóng)科院王才林團(tuán)隊(duì)從全球收集3000多份水稻資源，經(jīng)潛心研究，發(fā)現(xiàn)稻米食味與直鏈淀粉含量緊密相關(guān)，并溯源發(fā)現(xiàn)粳稻起源于中國(guó)太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)。于是，目光轉(zhuǎn)向江蘇本地資源，通過(guò)鑒定評(píng)價(jià)，團(tuán)隊(duì)成功挖掘低直鏈淀粉基因、理想粒型基因和抗病基因，最終育成享譽(yù)全國(guó)的“南粳”系列。其中，“南粳9108”去年收獲面積超過(guò)500萬(wàn)畝，連續(xù)9年蟬聯(lián)全省水稻品種第一，連續(xù)10年入圍全國(guó)常規(guī)稻推廣面積前十，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為超級(jí)稻，累計(jì)推廣超5000萬(wàn)畝。

蘇州人的餐桌上，怎能少了那口“軟、糯、甜”的蘇州青和香青菜？這些極具地方特色的“舌尖明星”，早已名揚(yáng)四海，但老品種也需要跟上時(shí)代步伐農(nóng)業(yè)。蘇州市農(nóng)科院蔬菜所劉照坤介紹，基于這些本地資源，科研人員根據(jù)當(dāng)下市場(chǎng)需求，聚合優(yōu)良性狀，同時(shí)尊重農(nóng)民認(rèn)知篩選進(jìn)行改良，新品種在保留傳統(tǒng)“軟、糯、甜”風(fēng)味的基礎(chǔ)上，更適宜本地生產(chǎn)和消費(fèi)。改良上市后，抗性、產(chǎn)量提高，種植效益顯著提升。

說(shuō)到水蜜桃，“陽(yáng)山”就是一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信疲@次普查，成了陽(yáng)山桃農(nóng)升級(jí)“甜蜜事業(yè)”的契機(jī)農(nóng)業(yè)。當(dāng)?shù)貜?qiáng)化了對(duì)地方特色種質(zhì)資源的保護(hù)，尤其注重收集老桃園里的“寶貝”，挖掘優(yōu)質(zhì)資源和抗性資源，不斷豐富陽(yáng)山水蜜桃的基因多樣性。通過(guò)系統(tǒng)收集、保存、鑒定評(píng)價(jià)，陽(yáng)山地區(qū)水蜜桃品種類(lèi)型更加豐富，采摘期有效延長(zhǎng)，破解了品種結(jié)構(gòu)單一的問(wèn)題，帶動(dòng)了全鎮(zhèn)桃農(nóng)致富。其中，果大味美的“湖景桃”成了發(fā)展晚熟桃的“當(dāng)家花旦”，效益驚人，目前在陽(yáng)山種植1900余畝，畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤，畝產(chǎn)值3.5萬(wàn)元。

省農(nóng)科院果樹(shù)所所長(zhǎng)沈志軍介紹，針對(duì)市場(chǎng)需求選育的早中熟優(yōu)質(zhì)水蜜桃“霞暉5號(hào)”，品質(zhì)、產(chǎn)量、抗性俱佳，成熟期比傳統(tǒng)品種“白鳳”更早，填補(bǔ)了市場(chǎng)空白農(nóng)業(yè)。針對(duì)其存在裂果問(wèn)題，科研人員通過(guò)十年田間試驗(yàn)，優(yōu)化栽培技術(shù)，總結(jié)出適合它的套袋方法——使用黑色套袋，并在成熟前兩天精準(zhǔn)摘袋，有效解決了難題。

夏天的清涼，少不了甜甜的瓜農(nóng)業(yè)。在第三次農(nóng)作物普查中，省農(nóng)科院西甜瓜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)對(duì)收集的50余份薄皮甜瓜種質(zhì)資源進(jìn)行鑒定，挖掘出一批寶貴的“鄉(xiāng)土基因”。利用這些資源，團(tuán)隊(duì)育成了“蘇水瓜1號(hào)”、“蘇甜17054”等優(yōu)良新品種，在糖度風(fēng)味、外觀特色、產(chǎn)量和抗性上都超越了老品種。

記者了解到，江蘇持續(xù)開(kāi)展庫(kù)存種質(zhì)資源科研創(chuàng)新，利用現(xiàn)存農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源創(chuàng)制了寧香粳9號(hào)（水稻）、南農(nóng)57（大豆）、華康3號(hào)（蠶）等典型新品種和中間材料600余個(gè)農(nóng)業(yè)。

未來(lái)之路農(nóng)業(yè)，讓尋到的寶藏發(fā)光發(fā)熱

這場(chǎng)江蘇史上規(guī)模最大的種質(zhì)資源“尋寶”，實(shí)現(xiàn)所有農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)、長(zhǎng)期栽培的所有作物類(lèi)型全覆蓋，實(shí)現(xiàn)畜禽普查區(qū)域全覆蓋，范圍和對(duì)象更為廣泛農(nóng)業(yè)。

馬愛(ài)京告訴記者，普查收集行動(dòng)蔬菜作物數(shù)量增幅最大，栽培作物的野生資源有537份，約占采集資源總量的15.6%；畜禽面上普查新發(fā)現(xiàn)了紅燈籠豬、徐海雞、昆山麻鴨、句容白鵝等畜禽遺傳資源，共登記蜂資源8萬(wàn)多箱，涉及品種4個(gè)；全省還普查到家蠶遺傳資源352份、占全國(guó)總資源的80%以上；本次普查也是我省第一次水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查，共普查到水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源共259個(gè)農(nóng)業(yè)。

這些歷經(jīng)艱辛收集的種質(zhì)資源，是農(nóng)業(yè)未來(lái)的“基因?qū)殠?kù)”農(nóng)業(yè)。但如何讓“寶藏”發(fā)光發(fā)熱，避免成為僅供展示的“標(biāo)本館”？省農(nóng)科院種質(zhì)資源所所長(zhǎng)趙涵認(rèn)為，破題之道，在于寫(xiě)好“種質(zhì)資源+”這篇大文章，推動(dòng)保護(hù)利用與產(chǎn)業(yè)、文旅深度融合，釋放其在種業(yè)創(chuàng)新、富民增收、文化傳承、生態(tài)保護(hù)中的多元價(jià)值。

可喜的是，一些積極的探索正在展開(kāi)農(nóng)業(yè)。江蘇大力推進(jìn)地方品種商業(yè)性開(kāi)發(fā)，形成了“蘇太”“淮黑豬”“紅太陽(yáng)”“狼山雞”等30多個(gè)畜禽遺傳資源品牌，“東海老淮豬”等11個(gè)資源獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。同時(shí)，各地還加強(qiáng)文旅結(jié)合，助推種質(zhì)資源“破圈”。蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)是蘇州湖羊主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)亓⒆銝|山湖羊，已形成一條集東山湖羊圈舍參觀—體驗(yàn)式旅游—東山湖羊文化展覽—產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售、研發(fā)—農(nóng)家有機(jī)果蔬采摘—湖羊遺傳資源保護(hù)為一體的旅游線(xiàn)路。

然而，要讓“寶藏”真正“活”起來(lái)、走出庫(kù)房、融入生活，而非僅僅停留在項(xiàng)目層面或特定區(qū)域，一個(gè)關(guān)鍵的瓶頸在于公眾認(rèn)知，如果公眾認(rèn)知不足、保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，這些寶貴的資源仍有可能被束之高閣農(nóng)業(yè)。記者了解到，為了普及相關(guān)知識(shí)，我省各地每年開(kāi)展各類(lèi)科普展示活動(dòng)。

5月17日，江蘇科技大學(xué)蠶桑科研基地舉辦了蠶桑種質(zhì)資源展示活動(dòng)，當(dāng)日，鄰近基地的312國(guó)道輔道排起數(shù)公里車(chē)流農(nóng)業(yè)。在優(yōu)異資源展示區(qū)，20余個(gè)特色桑品種、不同體色與斑紋的蠶品種引發(fā)大家的好奇和熱議，紛紛化身采摘小能手。

在全省，類(lèi)似的活動(dòng)層出不窮：國(guó)家果梅楊梅資源圃（南京）通過(guò)“品梅”視頻進(jìn)行宣傳；國(guó)家南方草本花卉種質(zhì)資源圃（南京）線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)，科普菊花種質(zhì)資源知識(shí)；國(guó)家桑樹(shù)種質(zhì)資源圃（鎮(zhèn)江）和國(guó)家蠶種質(zhì)資源基因庫(kù)（江蘇）圍繞蠶桑資源的創(chuàng)新利用與美好生活主題開(kāi)展活動(dòng)農(nóng)業(yè)。

面向未來(lái)，江蘇推動(dòng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源從“保起來(lái)”邁向“用起來(lái)”的決心堅(jiān)定農(nóng)業(yè)。“下一步，我們將持續(xù)開(kāi)展種質(zhì)資源收集保護(hù)，推進(jìn)種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā)利用，挖掘優(yōu)異性狀基因和新種質(zhì)，推進(jìn)種質(zhì)資源改良，創(chuàng)制能用、好用的新種質(zhì)，推動(dòng)六個(gè)公益性種質(zhì)資源保存和創(chuàng)新利用中心提檔升級(jí)，初步實(shí)現(xiàn)種質(zhì)資源收集保護(hù)、鑒定評(píng)價(jià)、挖掘創(chuàng)制、共享利用‘四位一體’發(fā)展，并加快優(yōu)異資源開(kāi)發(fā)進(jìn)程，加快傳統(tǒng)品種的提純復(fù)壯，加速傳統(tǒng)品種的改良步伐，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)，打造土特色產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)字號(hào)品牌。”馬愛(ài)京表示。