蘋果樹豐產樹形很多，但在應用上都有一定條件水稻豐產 。確定目標樹形時應先考慮品種特性、立地條件、栽植密度與方式。喬化稀植樹應選用具有中心干和主枝分層排列的分層開心形等大冠形。中度密植樹應選用中冠形的二層無頂形、挺身形、斜十字形等。矮化密植樹可依栽植方式不同分別采用具有中心干的小立體形和籬壁形。其中，小立體形以火鍋形、小冠疏層形和紡錘形為好，籬壁形以主枝沿行向發(fā)展的扇形和棕櫚葉形為好。總之，具有中心干而且主、側枝盡量分層排列的樹形，都是蘋果樹適宜采用的高光效豐產樹形。